什么材料都齐全，江妈妈慢的就开始跟着视频里的节奏开始做饭。
这次做的是小酥肉，用的是正经的五花肉，三层肥两层瘦的。
肉都是江冬走之前买好的，再三叮嘱他们要吃的。
不吃就扔，说扔就扔的，一点都不留，劝都劝不住。
之前江冬扔了两次，可把江妈妈心疼坏了。
可是女儿是好意，想让他们吃好点，江妈妈又不忍心说女儿。
现在看着视频里的厨师做小酥肉，看上去还挺好吃的，反正自己闲着没事，肉不吃了也浪费，就做着试试吧
五花肉切片，放花椒粉，红薯粉，盐，打两个鸡蛋，抓匀腌制15分钟，热锅下肉，炸制两面金黄过后捞出，放置五分钟后，让肉凉一下，再次下锅复炸一分钟即可。
江妈妈就跟着视频里的步骤，一步步的做，最后成品卖相十分不错，色泽金黄，酥嫩爽口。
因为里面加了花椒粉和辣椒粉，有点麻有点辣，十分开胃下饭。
材料多，食材好，做出来的菜味道就格外好，江爸爸晚上一连添了三碗饭。
就这样，江妈妈今天做个小酥肉，明天炖个猪蹄的，慢慢的就爱上了做菜。
江冬再回家的时候，桌子上终于摆脱了之前的青菜，馒头。
终于是有鱼有肉了，江妈妈现在可喜欢做饭了。
当初江冬给她买的那个智能手机，现在她也研究透了，不仅如此，她现在还有了直播账号，每天直播做饭。
江冬回到家，看到的就是正在和粉丝打招呼的江妈
：“同志们好，今天做的是粉蒸肉，现在是在准备材料”
江爸爸在旁边拿着手机拍，江妈妈在那里一样样的给大家介绍材料：“这是准备好的五花肉，肥肉用来出油，特别好吃”
江妈对这镜头展示了一下五花肉:“要吃肉，肥中瘦，这种三层肥两层瘦的是最好的了”
江妈妈一边说，一边切肉：“把肉切成大小均匀的肉片，然后加入盐，生抽，蚝油，生姜，大蒜，用手揉匀，再加一点米酒”
江妈妈嘴上不停，手里也没闲着。
江爸爸就在那里拿着手机跟着拍，可认真了。
江冬看他们一个拍的认真，一个说的认真，就没打扰他们，先去把车上的肉和水果拿了下来。
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