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第87章 传说中的厨艺(1 / 2)

李言念展开推车,案板和刀,一个透明水箱中游动着一条鲤鱼,灯光下这条鱼还散发着金黄的光芒。

段楠知道这是一道淡水鱼的生鱼片,应该跟点过的那个乘风玉脍差不多,上次也介绍过,只是这次应该是现场片鱼,特别新鲜的那种。

只见李言念取出那条鱼,用一条白毛巾仔细擦拭。

在水里活蹦乱跳的鱼,到他手里就一点挣扎都没有,真的成了待宰的羔羊。

他的表情肃穆,在案板上重新铺上一条白毛巾,将鱼放上去,拿起一旁特制的脍刀。

几人都屏息看着,手机相机都已经对准,只恨离的不够近。

李言念轻甩手中的刀,动作利索,刀锋冷冽,闪烁着银光。

左手抓住鱼,右手以极快的速度甩刀,极薄的刀刃从鱼尾处落下。

悄无声息间,众人还没反应过来,一片雪白透明的鱼脍便出现在盘中。

然后翻转鱼身,又是同样的手法,只见到刀光一闪,刀落刀起的瞬间,又是一片鱼脍出现。

两块雪白纤薄的鱼脍放在盘中,犹如一只翩翩起飞的蝴蝶,跟盘底红梅图案交相辉映,分外美丽。

这些操作就发生在瞬息之间,众人还有点懵,脑子好像还没反应过来眼睛看到的东西。

但又看到了不可思议的一幕。

李言念利落地放下刀,拿起鲤鱼,重新丢回水中。

也不知是否是受到水的刺激,那条鱼落水之后,重新游动起来,身姿矫健,动作流畅,根本没有丝毫影响,就像刚刚出水走了个亲戚似的。

几人呆立了一瞬间,好像有人反应过来。

冯君走上前来,用相机对准水箱中的鱼,极近对焦观察,就是活的,而且游动姿态跟平常鱼没什么两样。

仔细找找鱼尾处刚刚下刀的地方,看不到一丝异样,完完整整,刚刚片出的鱼脍好像就是错觉一样。

段楠还在歪着头很疑惑的样子,好久才反应过来,说话都显得结巴了:“你,这,这是还活着?那,那刚才你做了什么。”

他走过来,看看桌上盘中切好的鱼脍,又转头看看水箱中还欢快游动着的鲤鱼,大脑好像短路,根本不明白发生了什么。

陈秋立好像有点反应过来:“这真的是真实存在的?都切下肉了还活着,甚至一点事都没有。”

他旁边的兰芃芃也合上张大的嘴巴,回过神来,轻轻对陈秋立说:“果然你说的没错,艺术般的惊喜,叹为观止啊。”

李言念这时将装着鱼脍的盘子,推到段楠的前面,放上两个装着酱料的小碟子,说:“这就是金齑玉脍,配金齑酱和芥子酱,楠哥尝尝吧。”

段楠看着盘中两片雪白的鱼脍,看一眼李言念,轻轻咽一口唾沫,在众人的注视下,夹起一片薄如蝉翼的鱼肉,先沾了芥子酱放入口中。

他闭上眼睛,轻轻咀嚼,芥子酱的辛辣刺激之感,薄薄的鱼脍q爽弹牙,这种滋味令他不忍将这口咽下。

许久,段楠睁开眼睛,还不断回味刚刚嘴里的滋味。

他没有说话,看向盘中剩下的一片鱼脍,抓起筷子去夹,手竟然有些微微颤抖,沾过金黄的金齑酱就吃。

这一次味道更不一样,金齑酱入口先是一种清香,微微的酸味,一点葱姜的辛辣感,咀嚼之后又有米栗那种饱实的香甜,配着细腻的鱼肉,味道融合,相得益彰。

段楠闭上眼睛仔细在体会,脸颊上居然不知不觉流下两滴眼泪。

随后他睁眼看向李言念,缓缓说:“我只有一个字形容。”他竖起大拇指:“绝顶。”

然后笑笑:“而且限定菜里面这道只卖一千,真的你亏大了。”

李言念一笑:“没骗你吧,我就说这是个好东西。”

段楠点点头:“好东西,绝对的好东西。我只是感觉你价格再翻一两番也没问题。”

陈秋立在一旁好奇问道:“什么味道,你说一下啊。”

“很特殊的味道,语言形容不来的味道。”段楠咂吧一下嘴巴,还在回味:

“这是一种霸道的味道,直冲灵魂深处。是惊喜,也是短暂的烟花,感觉吃到的那一刻,便是世界和平,天下大同。”

“你会忘记所有的烦恼,沉醉其中,满足而又期待着更多。总之,我觉得这是一种直达心灵洗涤灵魂的味道,或者感觉。真的不亲身尝过,很难体会到,苍白的语言无法形容之万一。”

“这么夸张?”陈秋立马上看向李言念:“言念,下个月的我要预约。你看,你嫂子这刚回来,你肯定不忍心让她失望吧?”

看着对自己眨眼示意的表哥,李言念只能笑着说:“那好,下个月的一定给嫂子你留下。”

兰芃芃莞尔一笑:“那谢谢啦,小表弟。”

看到还没有动的素蒸音声部,李言念说:“都尝尝这个吧,也蛮好吃的,都是些素馅,没有额外加糖,不用担心发胖。”

丽丽跟冯君对视一眼,本来还想说,她们预约下个月的话也咽回去,这都已经被走关系订出去,没什么办法了。

素蒸音声部还冒着热气,面点暴露在空气中这么久也没有变形,还是刚出炉的样子。

有人开始动筷,兰芃芃也动手,夹一个做高歌状的面雕放到盘中,凑近仔细一看,眉眼如画,肤质细腻,仿佛隐约还能看到那肌肤之下跳动的脉络。

头上的盘发丝丝分明,纹理清晰可见,各种花钿发簪,极尽细节。

红绿色的侍女襦裙也很精细,每一道褶皱,每一粒盘扣都细致入微,翘起的指节也清晰可见。

衣袂飘飘,随风轻摆,真的是一件不忍破坏的艺术品。

然后她稍微用些力,将面雕分为两半,露出中间红色的泥状内馅。

挑起一块尝尝,软韧有嚼劲的外皮破开,里面红色的是枣泥馅料,浓郁的红枣香气一下子充满整个口腔,香甜而不腻口。

“嗯,果然很好吃,不仅仅是视觉的享受,也是味蕾上的冲击。”兰芃芃点头给予很高的评价。

转头看向李言念,露出温和的笑容说:“小表弟厨艺果然很高超,你表哥还是低估了你哦,我看你完全可以叫厨神了。”

“哈哈哈哈,说的对。”陈秋立也大笑着附和:“厨艺这方面真的是没的说,当个厨神绰绰有余,哈哈哈。”

李言念露出不好意思的笑容:“嫂子,你们就别抬举我了,我会飘的。只要你满意就行,以后常来光顾。”

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