柳如烟接过一闻，眉头立刻皱起：\"这酒...加了松香？\"
\"不止。\"白萧冷笑，\"马德彪为让酒味更浓，加了过量香精和糖浆，饮后口干舌燥。明日与我们的酒同台竞技，高下立判。\"
秦陌川接过酒坛尝了一口，罕见地露出厌恶之色：\"糟蹋粮食。\"
众人这才明白白萧的深意——不仅要赢，还要让对手输得心服口服。
品酒会当日，醉仙居门前张灯结彩。白萧特意调来一队官差维持秩序，红毯从街口一直铺到店内，两旁摆满鲜花。镇守大人的轿辇刚到，就被这场面震住了。
\"白，白公子…\"镇守战战兢兢的上前来想要行礼，被护国公白萧一个眼神制止了。
白萧客气道：\"山河镇难得有此盛事，镇守大人辛苦了！\"
“不，不敢当！”镇守擦了擦额头的汗珠，吓的大气都不敢出，这到底是哪位世家贵族能让护国公亲自出面。
店内，无邪的旋转酒台成了焦点。十二种美酒在水晶杯中熠熠生辉，温泉水雾营造出如梦似幻的氛围。南夷商人们看得目不转睛，连连称奇。
马德彪带着几个同行姗姗来迟，脸上堆着假笑，眼中却满是阴鸷。他本想找茬，但看到镇守大人和杜老先生都在场，只好暂时按捺。
品鉴正式开始，柳如烟身着月白色长裙，从容介绍每种酒的特色。当介绍到紫霞酿时，她特意演示了\"三步香\"的品法——第一口浅尝，第二口细品，第三口回味。宾客们按照指导，果然体验到香气层层递进的神奇感受，赞叹声此起彼伏。
\"妙极！妙极！\"杜老先生激动得白胡子直颤，\"老夫品酒六十载，未尝此等妙品！柳娘子可否告知酿法？\"
柳如烟微笑行礼：\"此酒需用秦云秘境特有的紫霞兰，配以古法'九转回香'之术。具体步骤...\"她俏皮地眨眨眼，\"恕难奉告。\"
众人会心一笑，这正是酿酒师的立身之本。
盲品环节将气氛推向高潮。八种去掉标签的酒一字排开，由杜老、镇守和几位行家逐一品评。马德彪的\"醉仙酿\"被安排在第五位，前四种都是醉仙居的佳酿，获得一致好评。
当马德彪的酒被品尝时，杜老刚入口就皱起眉头：\"此酒...咳咳...香气刺鼻，入口涩喉，饮后口干，实非上品。\"
其他评委也纷纷给出差评。马德彪脸色铁青，却无法发作——毕竟酒是他家的，但规则是盲品，他此刻若站出来，等于自认不如。
最后公布结果时，醉仙居包揽前三名，马德彪的酒排名垫底。白萧适时宣布：\"为示公正，请马掌柜亲自确认自家产品。\"
众目睽睽之下，马德彪不得不尝了一口标着\"第五号\"的酒，顿时面如土色——那确实是他引以为傲的\"醉仙酿\"。
品酒会的压轴戏是南夷商队首领阿木罕的出场。这位魁梧的汉子径直走到\"冰火酿\"前，豪迈地连饮三杯，随后放声大笑：\"好！冰与火之歌！此酒我要三百坛，运回南夷王庭！\"
全场哗然。三百坛几乎是醉仙居半年的产量。柳如烟惊喜之余，谨慎回应：\"承蒙厚爱，但'冰火酿'工艺复杂，每月最多出五十坛...\"
\"无妨！\"阿木罕大手一挥，\"我可以等！定金今日就付！\"他掏出一个沉甸甸的锦囊拍在桌上，金锭碰撞声让马德彪等人眼红不已。
镇守大人见状，也当场宣布：\"今后官府宴请，一律用醉仙居美酒！\"
宾客们纷纷上前道贺，订单如雪花般飞来。马德彪等人见大势已去，灰溜溜地提前离场。
品酒会结束后，第二天，酒坊挂出了新招牌，上面是秦陌川亲笔题写的\"三步香\"三个大字，飘逸中带着刚劲，恰似这酒的品格——柔中带刚，变化无穷。
紫霞酿一经推出，立刻引起轰动。方圆百里的酒客纷纷慕名而来，只为体验那\"三步一变\"的奇妙口感。酒坊门前排起了长队，连平日不饮酒的文人雅士也来凑热闹，称这酒是\"可饮的诗，可品的画\"。